豪猪养殖商讲述养殖豪猪需投资多少
豪猪集肉用、药用、欣赏价值于一体，另外还具有很高的工艺价值，因此很受消费者的喜爱，人们对豪猪的各种需求日积月累，供应已远远满足不了消费增长的需求，驯化、繁育豪猪具有特殊的意义，有着十分宽广的市场前景，下面我们就一起来看一看豪猪种苗
多少钱一只，以及养殖豪猪需投资多少钱？！
豪猪种苗多少钱一只？
豪猪种苗非常贵，目前国内豪猪价格在5000～11000元一组（1公3母共4只），但各地豪猪种苗价格和商品豪猪价格都不一样，商品豪猪价格70元一斤，豪猪种苗100元一斤（通常是按组销售），以上价格可能根据地域存在一些差异，但幅度不会太大。
豪猪价格多少钱一斤
豪猪肉肉质细嫩，美味可口，易于消化，是属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉食类，营养价值和药用价值很高，在市场上的价格相对较贵，一般商品豪猪价格70元左右一斤，豪猪种苗100元左右一斤，价格可能根据地域存在一些差异，但幅度不会太大。
养殖豪猪需投资多少钱？
养殖豪猪基础建设投资
500个阁养猪圈的建设养殖场成本为500×600元/个=30万元，水电建设费2万元，道路、养殖房地基、工人住房建设费5万元，种猪费用25×1.2万+2万=32万元。
养殖豪猪的第一年投资
第一年按平均每只母豪猪产2只幼崽计算，75母×2=150只仔，按有75只母计算，此时共有150只母猪，当年饲料成本1只×1元/天×30天×12个月（365元/年）=5.475万元，第一年需补给养殖资金为5.5万+2.5万（人工工资）=8万元。
养殖豪猪的第二年投资
第二年按平均每只母豪猪产2只幼崽计算，150只×2=300只仔，按有150只母计算，此时共有300只母猪，第一年的公猪卖成商品利润75只×1000元/只=7.5万元。当年饲料成本525只×365元/年=19.1625万元，第二年需补给养殖资金19.1625-7.5+3（人工工资
）=14.665万元。
养殖豪猪的第三年投资
第三年按平均每只母豪猪产2只幼崽计算，300母×2只=600只仔，算有300只母猪，共有母猪900只，第二年的150只公豪猪可以卖成商品猪150×1000元=15万元。当年种猪饲料成本1200只×365元/年=43.8万元。第二年需补给资金43.8-15+3（人工工资）
=31.8万元。此时豪猪存栏900只，按每只2500计，900×2500元=225万元。
总结：25组豪猪三年共需补给资金8万+14.7万+31.8万=54.5万元，建设养殖场成本30万+2万+5万+32万，共需投入资金共计123.5万元。
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豪猪养殖商讲述豪猪怎么宰杀
豪猪肉质细嫩，以瘦肉为多，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹饪出醇香可口、风味独特的美味珍品佳肴，下面我们就一起来看一看豪猪怎么宰杀
？豪猪做法大全吧。
豪猪怎么宰杀？
豪猪的宰杀方法一般有溺水、电击（可利用农村常用的沟港打鱼机）、棍棒打击头部、刀刺心脏、绳索勒颈等（批量宰杀较好使用电击处死法），将豪猪杀死后，刺喉放血至碗盆中，并立即割掉内外生殖器及肛门。
豪猪怎么除刺？
1、把已宰杀的豪猪搁在架子上，水开后加点冷水（85度的水最适合），逆毛刺方向淋烫全身毛刺，以能轻易拔掉毛刺又不伤皮肤为宜。
2、拔除粗细毛刺后，用老虎钳拔掉断刺的刺根、胡须、脚指甲，再用钢丝刷从前向后刷掉绒毛和细薄的黑皮。
3、用清水冲洗酮体后，可用液化气喷灯（或用液化气灶）轻微烧烤一遍酮体，烧掉未刮净的短细绒毛，再用刮瓢彻底清理干净表皮。
豪猪怎么处理？
1、割掉内外生殖器（公猪的阴茎、睾丸，或母猪的外阴部）及肛门腺，除去骚味源，如剥下表皮肉质更为鲜美。表皮经处理后，可以做一道极其鲜美的好菜。
2、开膛取去内脏，清理出心、胃、肝、肾、油等。
3、把豪猪肉分类切割成块待用，可分成豪猪头、豪猪腿、去骨皮肉、排骨等。
豪猪做法大全
1、豪猪头炖玉米
【材料】豪猪头一个，玉米三个，豪猪血、食盐适量，根据各自口味还可加入植物油、葱、姜片、料酒、白醋等。
【做法】①将豪猪脑清洗后剁成块状，放入开水锅中煮一分钟捞起。②将玉米切成3～4公分长的块状，豪猪血切成小墩状。③将豪猪头放入冷水中煮5～10分钟后加玉米炖熟。④起锅前2分钟将豪猪血放入（也可以不放），加入适量调料后即可食用。
【功效】汤色鲜美、原汁原味，有调节心肾之功能。
2、红烧豪猪肉
【材料】带皮豪猪肉700克，生姜5片，蒜头6粒，黄酒，花椒，白酒1两，陈醋30克，植物油，酱酒，食盐少许。
【做法】①将带皮豪猪肉切成块状，用清水冲洗后放入盆里加姜片、黄酒、花椒腌制30分钟。②放入开水锅中绰水一分钟捞起，沥干待用。③将植物油在锅中烧热，加生姜、桂皮、八角、炒果、砂仁，炒出香味来。④将沥干后的豪猪肉倒入锅中，边炒边放入白
酒、酱酒、陈醋，翻炒至七分熟。⑤再把食盐干辣椒壳、辣椒酱或火锅调料放入锅中，适当翻炒后，加水没过肉，炖开转小火煨20分钟（肉老需加长煨的时间），放入蒜头即可。
【功效】色泽红亮、香脆可口，有润肠通便，养阴除热，健胃益肺之功能。
3、清炖豪猪排骨
【材料】带骨鲜豪猪肉750克，枸杞25克，盐10克，姜片适量。
【做法】①将豪猪排骨剁成块状，加沸水烫过沥干。②没有冰冻可直接将豪猪排骨和枸杞或香菇放入高压锅内，加入清水，再加上述调料煮约10分钟左右（普通锅按先武火再文火程序，所煮时间约60分钟）。③冻货可先将姜片加猪油炒热锅后，投入豪猪排骨翻
炒，加白酒、白醋、食盐、香菇继续炒至半熟后，再按程序2进行。④连汤倒入汤盆内，根据各自口味加麻油、葱和香菜末即可。
【功效】肉甜汤鲜，具滋阴固肾、利便润肠、缓解痛风之功效。
4、红焖豪猪腿
【材料】豪猪腿800克，红腐乳汤40克，植物油15克，酱油10克，白酒20克，葱姜各少许。
【做法】①将豪猪腿洗净，切成块状，放入开水锅中绰水一分钟捞起，沥干待用。②把炒锅置火上，放油烧热，下入葱姜炸出香味，倒入肉块翻炒，加入白酒、腐乳汤、酱油、白糖、辣椒壳翻炒均匀。③加水（以漫过肉块为度）烧开，转小火焖至肉烂，盛入盘
内即成。
【功效】色泽红亮，口味浓香，有健胃益肺、清热利湿、缓解痛风之功效。
5、爆炒豪猪内脏
【材料】豪猪内脏，青辣椒100克，白酒（黄酒）5克，色拉油5克，植物油5克，姜片、蒜头、食盐适量。
【做法】①将豪猪内脏切条，青辣椒切片或切丝。②在锅内放入色拉油、植物油热锅，加入姜片、蒜头、白酒，爆炒豪猪内脏后起锅。③爆炒青椒几秒钟后，再倒入起锅的豪猪内脏并加食盐（可适当勾芡），起锅装碟。
【功效】细嫩清香、味道鲜美，有提神健脑、降压镇痛之功效。
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豪猪，又名箭猪，全身棕褐色，体前部长有短刺，背后部长有长刺，最长的可达343毫米，体重10千克左右。人工养殖豪猪，饲料易得，管理简单，容易驯化。
豪猪生活在林木茂盛的丘陵山区，在靠近农田的山坡草丛或密林中数量较多。豪猪行动缓慢，反应较迟钝，夜出觅食常循一定的路线行走，并连续数晚在同一地点觅食。在冬季有群居的习性，在宁静的夜晚，可听到豪猪走路时背上粗刺相碰发出的沙沙声。遇到敌害时，针刺竖起，嘴中发出“噗?噗?”地声音，继而转身以背刺相迎，并快速倒退以粗刺御敌。
豪猪肉味鲜美、营养丰富，是宴席之珍品；豪猪肚（胃）可治热风膨胀和胃出血，干烧服之可治黄疽病，用瓦片烘干研碎加酒服之可治水肿病。
建场要求
半散放饲养
选坐北朝南、排水条件好、土层较厚、有林木的丘陵坡地建场。四周围墙高1.1米～1.2米（围墙底部先挖深50厘米、宽20厘米的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌围墙，以防豪猪从围墙底部掘洞逃逸），并安装供饲养人员进出的铁门。场地面积可按设计放养种群数量而定，公母比以1∶3～4为宜。豪猪饲养在围墙内，会自行掘洞栖息，只要供足饲料任其采食即可。
人工圈养
建有屋面顶棚的养殖圈舍，分内外窝室，并铺有坚固的水泥地面（地面上放置垫草）。内外窝室一般宽2米、长3米、高1.1米～1.2米，内窝室是栖息和产子的处所，外窝室是活动和晒太阳的场地，外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。饲料雨天放在内窝室，晴天则可放在外窝室。
饲养繁殖
豪猪消化能力强，野生条件下，喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物；在人工饲养条件下，除可投入上述饲料外，还可投放松树根、冬青树枝等。投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度，少量未吃完的饲料第二天全部清除出场。豪猪晚间进行交配，怀孕期大约110天，通常1年1胎，1胎2子。
防病
虽然豪猪生命力很强，不易发生疾病，但仍应注意。春末夏初，投喂青绿饲料不宜超过日粮含量的3
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