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桂花食用方法 桂花蜜枣营养最丰富

2022/8/2 13:16:31发布1次查看
1、桂花摘下,置于盘中,用竹片慢慢拨开,去除赃物,放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟。
2、然后,捞出沥干水份,放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚,将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟。
3、趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月。
4、红枣提前用水泡上,糯米面中加开水拌均匀。要用开水的时候,正好煮的粥开锅了,直接加了一勺。然后,将糯米面揉光滑饧上,红枣去核,去核时可以借助厨房剪刀或者小刀开口。
5、将所有的枣子都去掉核,把糯米面团分小块,搓成跟枣差不多长的条条。
6、最后,把小面团逐一酿入枣子中间,摆在盘中,上笼蒸十五分钟,蒸好的枣。
7、另取一干净的锅,加两勺水,一勺糖,开火烧开,另调一碗淀粉水,糖水烧开后,将淀粉水倒入锅中。
8、将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上,放上干桂花上桌即可。
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