矿泉水和清凉饮用水的原料为水，原料水的质量将直接影响该类产品的质量。2005年，日本的《自来水标准》对水质标准进行了部分修改，决定采用toc（总有机碳）作为自来水的有机物指标。因此，可使用toc分析仪对矿泉水和原料水中含有的有机物进行测量。本文将介绍使用总有机碳分析仪toc-lcph 对市售的矿泉水进行toc 测定的方法。
样品为市售的6种塑料瓶装矿泉水，分析时使用了岛津总有机碳分析仪toc-lcph。
岛津toc-l系列产品采用680℃燃烧催化氧化法。这个方法是由岛津研发的，现已在范围内广泛应用。分析仪的测量范围为4μg/l~30000μg/l。能达到4μg/l的检测下限。这是使用燃烧催化氧化法可达到的检测灵敏度。此外，燃烧催化氧化法使得它不仅可以有效地氧化易分解的低分子量有机化合物，而且也能氧化难以分解的不溶性及大分子有机化合物。
依据《自来水标准》中“总有机碳分析仪测定法：标准曲线绘制”的相关规定，配制0、0.3、1.0、2.0、3.0 mgc/l（碳浓度为3.0 mg/l）的邻苯二甲酸氢钾水溶液作为标准溶液进行测量，得到标准曲线。使用标准曲线时，为了消除在配制标准液时使用的纯净水中碳的影响，使用零点位移功能。从6种塑料瓶装矿泉水的toc分析结果可知，各样品的toc 含量都很低，约为0.04~0.3 mgc/l。该测量方法的灵敏度高，可以精确地测量有机物含量很低的各种矿泉水样品。
了解详情，请点击“矿泉水的toc测定.pdf”